超简单凉拌手工豆皮教程,好吃到跺脚! 材料: 手工豆皮200g(干的记得提前泡!)、蒜瓣、小米辣1根、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、盐少许、香油1勺、熟白芝麻1小勺,还能加黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段这些小料,根据自己口味来~  做法: 1️⃣ 干豆皮用温水泡15分钟,软乎乎后捞出沥干切条。 2️⃣ 调汁!蒜末、小米辣、生抽、香醋、白糖、盐、香油扔碗里搅和匀,这酱汁香到想舔碗! 3️⃣ 大碗里放豆皮,加上喜欢的配菜,浇酱汁、撒芝麻,用筷子(或手套)从下往上翻拌,别把豆皮弄碎,让每根都裹满汁儿~  拌好直接开炫!口感劲道,酸辣过瘾,配米饭、当小凉菜都绝了! 快试试,不好吃来找我! #手工豆皮##美食 ###快来一起尝个鲜 #分享家乡美食

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发布时间:2025-08-10 16:30:24

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